Les actualités de l'été
Des spécialités portugaises arrivent place des Quinconces
Les Lusiades, bistro gourmet portugais, vient d’ouvrir ses portes place des Quinconces. Originaires de Guimarães, une ville historique du Portugal, Sofia et sa maman, Maria, créent une société familiale et chaleureuse. Très attachées à leur pays d’origine, les deux femmes ont l’ambition de mettre en valeur les saveurs méditerranéennes du Portugal et d’introduire la richesse de ses vignobles. À la carte, des pâtisseries et gâteaux faits maison, une sélection de thés exotiques des Îles Açores, des planches de fromage ainsi que de charcuterie venus de différentes régions du Portugal. Leur spécialité, le Pão de Lo, une brioche traditionnelle accompagnée de fromage et d’une gelée de coing. Les Lusiades propose également une épicerie fine, pour ramener un peu de Portugal à la maison.
16 place des Quinconces, 33000 Bordeaux
Horaires : du mardi au jeudi de 9h à 19h et du vendredi au samedi de 9h à 20h, (fermé le dimanche et le lundi)
@leslusiades.bistrogourmet
Marguerite, une cuisine conviviale, délicate et colorée
Spécialisé dans l’ouverture de bars, le Vintage Group a ouvert le 1er mars son tout premier restaurant. Si le groupe aspire à se diversifier, le Marguerite reste cependant très ancré dans l’univers du bar et offre à ses clients un large choix de cocktails et ses fameuses bières à la pression. À la croisée du restaurant classique et du bar à cocktails, le Marguerite ne propose pas la formule classique entrée/plat/dessert, mais plutôt des assortiments à partager. Au menu : des plats traditionnels revisités, des tapas haut de gamme (haute-fromagerie, charcuterie raffinée) en passant par un houmous au piment d’espelette pour terminer en douceur avec une crème brûlée à l’Arabica intense.
1 quai Richelieu, 33000 Bordeaux
Ouvert 7j/7 de 18h à 1h (service jusqu’à 00h30)
Réservation en ligne
@marguerite_bordeaux
La course du Petit Prince, une lueur d’espoir
Après la perte en 2019 de leur fils des suites d’un sarcome, Marie et Jean-François Subilleau ont imaginé en 2022, la course du Petit Prince. Un évènement caritatif pour collecter des fonds et aider la recherche contre les sarcomes, cancers rares qui touchent des enfants (15 %) et de jeunes adultes (1 %). Porté par le professeur Antoine Italiano, de l’Institut Bergonié, le programme de recherche RHU CONDOR regroupe les trois gros centres de recherche sur les sarcomes en France (l’Institut Bergonié, Gustave Roussy et le Centre Léon Bérard). L’objectif de ce programme de cinq ans : prouver l’efficacité de l’immunothérapie. Le 9 mai dernier, l’association organisait la troisième édition de la course du Petit Prince pour clôturer une campagne de plusieurs mois, à la forêt du Bourgailh, à Pessac. Bilan : un peu plus de 3000 participants, 150 bénévoles et près de 90 000 € ont été récoltés et reversés directement au programme (RHU CONDOR), au plus près de la recherche. « Dans ce monde tourmenté, il y a encore une lueur d’espoir. Il faut se tourner vers ce côté-là plutôt que de rester du côté obscur. Rester positif, c’est le message qu’on essaie de véhiculer à travers cet évènement. »
Une nouvelle vague d’aventures à La Surferie du Truc Vert
Suite à la réponse d’un appel d’offre de la municipalité de Lège-Cap-Ferret, Hugo, 22 ans, ouvre sa première école de surf : La Surferie. Avec son arrivée aux Jeux Olympiques de Paris 2024, le surf se démocratise. Ainsi, il souhaite partager sa passion pour cette activité phare de la région et apprendre aux pratiquants à gérer les dangers de l’océan (les baïnes, les courants). Mais c’est l’aspect écologique de son projet qui retient l’attention du jury. Le jeune surfeur, habitué à pratiquer le surf au Costa Rica, côtoie de nombreuses bouteilles en plastique dans l’eau lors de ses sessions. « C’est tout sauf agréable », explique-t-il. Alors, dans son école ferret-captiennne, à la fin de chaque session, il demande à ses élèves de ramasser un déchet laissé sur la plage.
Plage du Truc vert, 33950 Lège-Cap-Ferret
Horaires: 9h-18h tous les jours sauf le dimanche
du 15 juin au 15 septembre (période estivale uniquement)
À partir de 6 ans
06 68 46 15 76
@lasurferie_tv
Maison Lambert, le traiteur au coin de la rue
Nourris d’une ambition de se rapprocher des producteurs, Laëtitia et son mari ont ouvert le 12 mars, une rôtisserie en plein cœur du Bouscat. L’objectif de la boutique est de proposer au maximum des produits français tout en restant accessibles.Chaque matin, Antoine, le chef de cuisine, mijote des plats de saison, avec des denrées locales, au goût de tous. À la carte, des viandes rôties, des plats préparés, de la charcuterie, du fromage et des plateaux apéritifs. Mais surtout, le fameux poulet du dimanche, une tradition que la boutique souhaite bien faire perdurer dans le temps.
44 avenue Auguste Ferret, 33110 Le Bouscat
Horaires: du mardi au samedi de 10h à 14h/ 16h à 19h30 et le dimanche de 10h à 14h30
Rôtisserie-Traiteur-Épicerie fine
06 70 48 23 68
@maisonlambert.traiteur
Une ambassade Biologique Recherche débarque à Bordeaux
Depuis 1977, la marque de cosmétique française Biologique Recherche s’engage à offrir à ses clients une expertise cosmétique sur-mesure, des soins personnalisés et des formules en adéquation avec l’évolution de la peau. Introduit dans plus de 80 pays à travers le monde, Biologique Recherche a implanté, le 15 avril, sa huitième ambassade, à Bordeaux. Le site, conçu par l’architecte Joanne de Lépinay, répond aux codes de la marque et à l’élégance bordelaise. Il propose un espace boutique, trois cabines dédiées aux soins simples, une cabine accès PMR et une cabine pour des soins capillaires. La devise de la maison : « Building Better Skin », comprendre les messages de la peau afin d’ajuster en permanence ses protocoles de soin à chaque instant de peau.
12 cours Georges Clemenceau, 33000 Bordeaux
Horaires : du mardi au samedi de 10h à 19h45/ Jours fériés de 10h30 à 18h30 (sauf 1er janvier, 1er mai, 14 juillet, 15 août et 25 décembre)
05 25 63 07 17